Moringa oleifera 과일 가루 (MOFP)는 다양한 건강 증진 속성을 지닌 생리 활성 화합물의 천연 공급원입니다. 그러나 MOFP의 사자머리 거위의 성장 성능, 장 발달 및 지질 조절에 대한 영향은 제한적으로 연구되었습니다. 본 연구에서는 건강한 1일령의 사자머리 거위 900마리(수컷:암컷=1:1; 초기 체중=119.21 ± 0.091 g)를 대상으로 무작위로 6개 처리군, 각 25마리의 거위로 구성된 6복제의 실험을 진행했습니다. 거위는 기본 식이(대조군)와 MOFP 첨가 비율이 2%, 4%, 6%, 8%, 10%인 식이로 21일 동안 사육되었습니다. 연구 결과, 모든 그룹 간 성장 성능에서는 유의미한 차이가 나타나지 않았습니다(P＞0.05). 그러나 혈청 글로불린, 아스파르테이트 아미노기 전이효소 및 혈중 질소 요소 (BUN) 수준은 MOFP 식이 사용에 따라 유의미한 차이를 보였습니다(P < 0.05). 특히, 4% MOFP 그룹은 최적의 글루타티온 퍼옥시다제 활동을 보였으며(P = 0.009), 총 항산화 능력은 MOFP 용량에 따라 선형으로 증가했습니다(P < 0.001). 조직형태학적 결과는 4% MOFP 식이 포함이 대조군에 비해 회장 융모 길이를 유의미하게 증가시켰고(P = 0.002), 회장 근육 두께는 감소시켰음을 나타냈습니다(P < 0.001). 또한, 4% MOFP는 회장 점막의 멜라토닌 수치를 유의미하게 증가시켰습니다(P＜0.001). 16S rRNA 시퀀싱 분석 결과, 4% MOFP 그룹은 대조군과 8% MOFP 그룹에 비해 롯이아(Rothia), 코리네박테리움(Corynebacterium), 프로테이니클래스티쿰(Proteiniclasticum)의 유의미하게 높은 상대적 존재도를 가진 것으로 나타났습니다(P < 0.05). 결론적으로, 4% MOFP의 식이 보충은 항산화 능력을 효과적으로 향상시키고 장 발달을 촉진하며, 장 미생물 구성에 변화를 주어 거위의 건강 상태를 개선하는 데 기여했습니다. 이러한 결과는 MOFP를 거위 생산에서 기능성 사료 성분으로 사용할 수 있는 잠재적인 적용 가능성을 위한 과학적 기초를 제공합니다.