이유 시기에 자돈은 바뀐 섭식 조건, 불안정한 면역 체계, 그리고 직접적 혹은 간접적 생산 손실을 동반하는 환경 변화로 인해 다양한 도전에 직면합니다. 보육 사료에 유산균을 보충하는 것은 돼지의 성장률과 장 건강을 개선하는 효과적인 전략으로 여겨져 왔습니다. 돼지 사육에서는 유산균(LAB), 특히 Lactobacilli가 중요한 유산균으로 일반적으로 사용됩니다. 따라서 이 연구의 목적은 유산균 중 하나인 Lacticaseibacillus rhamnosus (LR)의 식이에 관한 효과를 통해 이유자돈의 성장 성과, 설사 빈도, 영양소 소화율, 장 건강 및 면역 반응을 평가하는 것이었습니다. 총 48마리의 자돈이 무작위 완전 블록 설계(블록: 초기 체중)로 두 개의 처리군에 할당되었습니다. 식이 처리는 옥수수-대두박 기초 사료(CON)와 CON + 0.02% LR(IDCC 3201; 2 × 10^9 CFU/g; 일동바이오사이언스, 서울, 대한민국)이었습니다. 실험은 4주간 진행되었습니다. 이 연구에서 LR 그룹은 1일부터 7일 사이에 사료 대비 체중 증가 비율이 CON 그룹에 비해 증가했습니다(P < 0.05). LR을 급여한 자돈은 건조 물질, 에너지, 조단백질의 총 장 소화율이 CON을 급여한 자돈보다 높았습니다(P < 0.05). LR 식이는 CON과 비교하여 십이지장과 회장 벽 그루브 깊이를 감소시켰습니다(P < 0.05). LR 식이는 회장 클로아딘-1 유전자 발현을 상향 조절했으며(P < 0.05), 클로아딘-2 유전자의 발현도 증가하는 경향을 보였습니다(P = 0.089), 동시에 종양 괴사 인자-α와 인터류킨-8 유전자 발현을 하향 조절했습니다(P < 0.05). LR 그룹은 14일 째에 혈소판 수를 감소시켰습니다(P < 0.05). 또한, LR을 급여한 자돈은 종양 괴사 인자-α의 혈청 농도가 7일째 낮았고(P < 0.05), 인터류킨-6의 농도가 7일, 14일, 28일에 CON을 급여한 자돈보다 낮았습니다(P < 0.05). 이 연구는 0.02% Lacticaseibacillus rhamnosus를 보육 사료에 보충하면 장의 형태를 개선하고, 긴밀 결합 단백질과 염증 사이토카인의 회장 유전자 발현 및 전신 면역 반응을 강화하여 이유자돈의 성장 성과와 영양소 소화율을 향상시킬 수 있음을 시사합니다.
Key Points
- Lacticaseibacillus rhamnosus를 보육 사료에 0.02% 보충하면 이유자돈의 성장률과 영양소 소화율이 개선됩니다.
- LR 보충은 자돈의 장 내 형태를 개선하고, 염증 사이토카인 및 긴밀 결합 단백질의 회장 유전자 발현을 조절하는 데 효과적입니다.
- LR을 급여한 자돈은 종양 괴사 인자-α 및 인터류킨-6과 같은 염증 관련 혈청 농도가 감소하여 면역 반응이 강화됩니다.