돼지 산업은 항생제 소비에서 중요한 역할을 하며, 이는 항생제 내성(AMR)의 확산으로 이어질 수 있습니다. 따라서 돼지 생산 사슬에서의 AMR을 모니터링하고 통제하는 것은 공공 건강에 대한 위험을 줄이기 위해 필수적입니다. 브라질, 세계에서 네 번째로 큰 돼지고기 생산 및 수출국인 이곳의 돼지 생산 사슬 내 AMR을 평가하기 위한 체계적 검토 프로토콜이 개발되었습니다. 돼지 사슬에서 얻은 3000개 이상의 균주가 항생제 내성 특성을 평가받았습니다. 결과는 대장균과 살모넬라의 돼지 AMR 연구에 대한 주된 관심을 보여주었습니다. 퀴놀론에 대한 내성이 가장 많이 조사되었으며, 테트라싸이클린에 대한 높은 수준의 내성이 관찰되었습니다. 또한, 콜리스틴에 대한 내성 프로파일 및 결정 인자가 자주 나타났습니다. 항생제 내성 박테리아의 세계보건기구(WHO) 글로벌 우선 병원균 목록에서 미생물의 빈도를 추정하기 위한 메타 분석이 수행되었습니다. 결과는 브라질 돼지고기에서 각 우선 그룹의 유병률이 0.11 이하임을 보여주었습니다. 알려진 바와 같이, 이것은 이 생산 사슬의 AMR에 대한 가용 데이터를 종합적으로 제공하는 최초의 연구입니다. 이는 지식 격차를 해결하고 식품 유래 AMR 모니터링, 통제, 관리 정책의 향상을 고무할 수 있습니다.