프랑스, 식물성 단백질은 고기가 아니다

프랑스에서 식물성 단백질 식품이 육류 관련 용어 사용하는 것이 금지됩니다.

최근 프랑스 정부는 10월부터 식물성 단백질 식품, 대체육 제품이

‘스테이크’ ‘소시지’와 같이 육류를 연상시키는 단어를 사용하는 것을 금지했습니다.

해당 조치에 대해서 프랑스 육류 산업 협회에서는 환영의 뜻을 밝히면서도

수입품에 대해서는 적용되지 않았다며 유럽 수준으로 확장되어야 한다고 밝혔습니다.

posted by Pigsmart 양돈종합포털 피그스마트