시카고선물거래소(CME)에서 돈육선물이 화요일(현지시간) 계약 최고가를 경신했다. 이는 미 달러화가 약 4년 만에 최저 수준으로 하락하면서 미국산 농축산물의 수입 경쟁력이 높아진 영향으로, 로이터 통신이 보도했다. 중개인들에 따르면 돼지고기 시장은 11월 7개월 최저치 이후 19% 상승했으며, 최근에는 펀드 매수세가 추가적으로 호재가 되고 있다. FuturesOne의 상품 중개업자 Matt Wiegand는 “저렴한 달러와 견조한 단기 수요가 충분히 시장에 추동력이 되고 있다”고 평가했다. CME 4월 인도 돈육지수는 전장보다 0.100센트 상승한 파운드당 96.825센트에 마감했으며, 장중 한때 97.550센트로 계약 최고가를 기록했다. 축산업계는 최근 한파로 인해 돼지 도축 속도가 느려졌고, 야외 사육 소에도 혹독한 환경이 지속되고 있다고 중개인들은 전했다. 미 농무부(USDA)에 따르면, 화요일 도축된 돼지는 약 48만3,000두로, 일주일 전(48만8,000두)보다 감소했다. 소 도축도 11만2,000두로, 전주 11만4,000두에 비해 감소했다. 그러나 중개인들은 최근 급등세 이후 돈육 시장이 일부 조정을 맞이할 수 있다고 지적했다. Wiegand는 “지금은 과매수 구간에 진입했다”고 진단했다. 소 선물은 월요일 매서운 한파로 인해 미국 내 소의 증체가 둔화될 것이라는 기대감에 상승했다가, 화요일에는 조정 국면에 들어갔다. 2월 인도 생소선물은 전장보다 0.425센트 내린 파운드당 235.600센트에, 3월 인도 비육우 선물도 0.600센트 하락한 362.000센트에 마감했다. 컨설팅업체 StoneX는 “한파가 완화되면서 이제 소 시장에 미치는 날씨 영향이 점차 약해질 것으로 본다”고 밝혔다. 미국 소 사육 마릿수는 상당히 줄어들었으며, 오랜 가뭄으로 초지가 소실돼 목장이 감축에 나선 결과 수십 년 만에 최저 수준을 기록했다. 이로 인해 쇠고기 가격은 역대 최고치를 기록했지만, 높은 가격에도 불구하고 소비자 수요는 견고하게 유지되고 있다. 미 농무부는 금요일 미국 소 사육 현황에 대한 반기별 업데이트를 발표할 예정이다.