이번 십 년 초반에 비해량은 한참 아래였지만 2024년 하반기부터 중국/홍콩으로의 돼지고기 수출이 탄력을 받으면서, 2025년 1월에도 지속적으로 증가세를 보였다고 미국 농무부(USDA)와 미국육류수출연맹(USMEF)의 데이터를 통해 밝혀졌습니다. 수출량은 전년 대비 6% 증가하여 37,596 MT에 달했으며, 수출 가치는 9% 늘어난 9,230만 달러를 기록했습니다. 이 중 14,000 MT 이상의 근육부위는 전년 대비 59% 증가했으며 가치는 3,380만 달러로 61% 증가했습니다. 소고기와 마찬가지로 중국 시장을 겨냥한 돼지고기 수출업체는 3월 중순 이후 자격 여부에 대한 불확실성에 직면하고 있습니다. 중국은 미국산 돼지 부산물의 최대 수입국으로, 지난해 32만 2,000 MT를 수입했으며 이 정도의 물량을 수용할 수 있는 대체 시장은 거의 없습니다. 하지만 3월 10일부터는 보복관세가 강화되어, 중국의 실효 관세율이 37%에서 47%로 증가하게 됩니다 (가장 혜택을 받는 국가 간 관세 12% 체제 + 2018년부터 시작된 섹션 232 금속 관세 보복 25% + 신규 10% 관세).