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미생물군-장-뇌 축을 활용한 새로운 영양 전략으로 돼지 생산에서 스트레스 저항성과 복지를 증진시키기 위한 고찰

2025-11-04 20:01
돼지 복지는 현대 돼지 생산에서 사회적 및 소비자 기대에 따른 점점 더 큰 우려 사항이 되고 있습니다. 집약적인 시스템에서는 군집 과밀과 사회적 불안정과 같은 스트레스 요인으로 인해 꼬리 물기와 같은 비정상적인 행동이 나타나며, 이는 복지와 생산성을 저해합니다. 스트레스를 회복할 수 있는 능력인 스트레스 저항성을 강화하는 것은 지속 가능한 생산을 위해 중요합니다. 최신 연구는 미생물군-장-뇌 축(MGBA)이 스트레스 반응의 주요 조절자임을 점점 더 인정하고 있지만, 돼지에서의 연구는 인간과 설치류에 비해 제한적입니다. 본 고찰은 (i) 돼지의 스트레스 병인과 메커니즘에 대한 현재 지식을 종합하고, (ii) 장내 미생물이 신경행동 조절에 영향을 미치는 경로를 탐색하며, (iii) MGBA를 대상으로 하는 영양 중재가 스트레스 유발 행동을 완화하는 방식을 평가하는 것을 목표로 합니다. 이러한 통찰을 통합함으로써, 돼지 생산에서 저항성 및 복지를 개선하기 위한 미생물군 기반 전략의 기회를 강조합니다.