dsm-firmenich Animal Nutrition & Health와 Bayer는 동물 농업 부문의 지속 가능성을 진전시키기 위한 이해 양해각서(MOU)를 체결했습니다. 이 새로운 협력은 Bayer의 주요 작물 생명 주기 평가(LCA) 데이터를 동물 단백질의 ISO 보증 환경 발자국 측정 솔루션인 Sustell™과 결합하여 농장의 환경 발자국을 정확하게 측정하고 효과적으로 줄이는 것을 가능하게 합니다. 소비자, 소매업체, 식품 제공업체, 가공업체, 심지어 금융 커뮤니티도 투명하고 신뢰할 수 있는 환경 보고를 점점 더 요구하고 있습니다. 동물 영양, 특히 사료용 작물은 동물 단백질의 전반적인 발자국에서 결정적인 역할을 합니다. 작물에서 사료, 농장, 가공업체로 이어지는 신뢰할 수 있는 1차 데이터는 신뢰를 구축하고 더 현명하게, 지속 가능성을 중시하는 선택을 가능하게 하는 데 필수적입니다. Bayer는 2020년부터 작물의 탄소 발자국을 측정하는 데 기업을 지원하여 신뢰할 수 있는 주요 작물 데이터를 제공해왔습니다. dsm-firmenich이 개발한 Sustell™은 동물 단백질 가치 사슬에서 정확하고 신뢰할 수 있는 환경 발자국 측정 및 보고를 위한 가장 진보된 솔루션으로 널리 인정받고 있습니다. Sustell™은 기업이 운영의 실제 영향을 이해하고 가장 효과적인 개선 분야를 식별하는 동시에 상당한 비즈니스 가치를 창출할 수 있도록 돕습니다. 이 두 강점을 결합함으로써, 이 협력은 작물 생산에서 가공된 제품에 이르기까지 전체 동물 단백질 가치 사슬에 걸쳐 투명성과 책임의 새로운 기준을 세웁니다. Lionnel Alexandre, EMEA 에코시스템 서비스 책임자는