셀레늄(Se)은 필수 미량 영양소로, 충분하지 않은 섭취는 소화 기관의 산화환원 균형을 방해하여 염증을 촉진할 수 있습니다. 강화된 글리콜리시스는 젖산 축적을 유발하여, 염증 관련 경로를 통해 염증 반응을 악화시킵니다. 히스톤 라이신 락틸화는 후성유전적 조절에 중요한 역할을 합니다. 담낭에서의 Se 결핍의 효과는 명확하지 않습니다. 담낭 손상에 대한 Se 결핍의 메커니즘과 히스톤 락틸화의 조절 역할을 탐구하기 위해, Se 결핍 돼지 모델과 in vitro 세포 모델을 설립했습니다. 담낭의 병리학적 관찰 결과, Se 결핍이 담낭에 염증 손상을 초래함을 발견했습니다. 대사학 및 단백질학의 결과는 Se 결핍이