경제부의 농업, 축산 및 수산비서국은 아르헨티나의 고기 소비가 지속적으로 증가하고 있으며, 지난 해 평균 4.6%의 증가를 기록했다고 발표했습니다. 이 데이터는 INDEC, SENASA 및 세관 데이터를 기반으로 2025년 6월에 국가 축산국이 준비한 분석 결과입니다. 분석된 기간 동안 1인당 돼지고기 소비량은 17.92kg에 달하여 전년 대비 7.7% 증가, 이는 주민당 추가 1.28kg에 해당합니다. 이러한 성장은 소비자들의 더 높은 수용과 안정적이고 고품질의 공급을 보장하려는 돼지고기 산업의 지속적인 노력을 반영합니다. 12개월 이동 평균으로 본 쇠고기, 돼지고기, 가금류 총 소비량은 1인당 114.06kg에 달했으며, 이는 2024년의 109.06kg에 비해 증가한 것입니다. 쇠고기 소비는 1인당 50.24kg (+5.6%), 돼지고기 소비는 17.92kg (+7.7%), 가금류 소비는 45.90kg (+2.4%)를 기록했습니다. 육류 부문의 성과는 해외 무역에서도 반영되어, 2025년 상반기 수출 수익은 2024년 같은 기간에 비해 11% 증가하여 5천만 달러를 더 벌어들였습니다. 돼지고기 및 가금류 소비의 증가와 아르헨티나가 세계적으로 쇠고기 소비에서의 주도적 위치가 결합되어 식습관의 다각화 경향을 확인하였으며, 이는 인구에게 더욱 균형 있고 접근가능한 식단을 제공하고 있습니다. 2025년 8월 7일/ 농업, 축산 및 수산부/ 아르헨티나.