독일 연방통계청(Destatis)의 초기 자료에 따르면, 2025년 상반기에 독일 도축장에서 거의 340만 톤의 고기가 생산되어 전년 같은 기간 대비 0.1%(-1,900톤) 감소했습니다. 총적으로 2,390만 마리의 돼지, 소, 양, 염소, 말과 함께 3억 4,610만 마리의 닭, 칠면조, 오리가 2025년 상반기에 도축되었습니다. 올해 첫 6개월 동안, 독일 도축장에서는 2,210만 마리의 돼지를 도축했습니다. 이는 전년 같은 기간에 비해 0.7%(+156,900마리) 증가한 수치입니다. 도축된 돼지 중 98.2%(2,170만 마리)는 국내산으로, 전년 대비 2.3%(+486,600마리) 증가했습니다. 반대로, 외국산 돼지 도축량은 44.8%(-329,700마리) 감소하여 총 1.8%(406,000마리)를 차지했습니다. 2025년 상반기에 생산된 돼지고기의 총량은 210만 톤으로, 전년 대비 1.8%(+38,100톤) 증가했습니다.