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돼지 장내 유래 Lactobacillus salivarius의 분리 및 그 생물계면활성제의 항균 잠재력

2025-08-27 17:55
배경: Lactobacillus salivarius (L. salivarius)는 인간과 동물의 위장관에 널리 식민화된 프로바이오틱스입니다. 이 균주에서 생산되는 생물계면활성제(BS)는 항균 및 항바이러스 활성을 가지고 있으며, 생분해성, 무독성, 안정성과 같은 장점을 지닙니다. 돼지써코바이러스 2형(PCV2)은 양돈농장에서 주요 병원체로 작용하며, 면역 억제나 면역기능 장애를 유발합니다. PCV2 양성 무리는 높은 감수성을 보이며 종종 심각한 2차 세균 감염과 동반됩니다. 돼지의 면역력을 향상시키기 위한 새로운 항균 생물제를 탐색하기 위해, 본 연구는 PCV2에 감염된 자돈의 장에서 칼슘 카보네이트 판 방법을 사용하여 생물계면활성제를 생산하는 Lactobacillus 균주를 분리하고, 이 생물계면활성제의 항균 활성을 분석하였습니다.