본 연구는 임신 후기 및 포유기 동안 모돈에게 생이스트(LY) 보충 급여가 모돈 및 자돈의 성능 지수와 초유 및 모유 단백질체 프로필에 미치는 영향을 조사했습니다. 임신 77일째에 40마리의 모돈을 2개의 급여 처리군으로 나눴습니다: 생이스트 보충 없이(대조군) 또는 임신 중 0.05% 및 포유기 중 0.1%의 생이스트(Saccharomyces cerevisiae) 보충 급여. 모돈의 성능은 임신 77일 및 112일, 그리고 포유 19일째에 기록되었습니다. 자돈의 특성은 출생 시와 이유 시에 기록되었습니다. 초유 및 모유 샘플은 포유 0일, 10일, 18일에 수집되어 쇼트건 프로테오믹 분석에 사용되었습니다. 연구 결과, LY 모돈의 초유에는 면역 관련 단백질, 예를 들면 Ig 유사 도메인 함유 단백질과 보체 단백질(Complement C8 알파 체인 및 C1q 도메인 함유 단백질)이 더 풍부하였으며, LY 모돈의 10일차 모유에는 IgG 중쇄가 대조군 모돈보다 더 풍부하게 나타났습니다(p < 0.05). 반면, 프로스타글란딘 D 합성효소의 농도는 대조군 모돈의 10일차 모유에서 LY 모돈보다 높았습니다(p < 0.05). 추가적으로, 10일 및 18일차 모유 샘플에서는 LY 모돈에서 지방흡수 및 가공에 관련된 Milk fat globule EGF와 Factor V/VIII 도메인 함유 단백질, 그리고 Niemann-Pick C2 단백질의 농도가 더 높게 나타났습니다(p < 0.05). 종합적으로, 이러한 결과는 임신 및 포유기 생이스트 보충 급여가 초유의 면역 관련 단백질과 성숙 모유에서의 지질 섭취 및 처리 관련 단백질의 농도를 증가시킨다는 것을 보여주었습니다.