곰팡이독소는 작물과 과일의 일반적인 자연 오염원으로, 인간과 동물 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 현재 300개 이상의 곰팡이독소가 확인되었지만, 그 효과와 사료 및 식품에서의 제한에 대한 데이터는 여전히 일관되지 않습니다. 유럽연합 이사회는 지침 EC 574/2011에 따라 가축용 사료에서 아플라톡신의 최대 허용 한도를 규제하고 있지만, 다른 모든 곰팡이독소에 대해서는 권고사항(EC 1319/2016)만 있으며, 확립된 한도가 없습니다. 이들의 다양성과 독성을 고려할 때, 또한 다양한 곰팡이독소의 공동 오염에 대한 누적 효과에 대해 아직 많은 세부 사항이 알려지지 않은 점을 감안하여, 동물 사료에서 그 존재의 변화를 모니터링하는 것이 필요합니다. 본 연구의 목적은 루마니아 남부 지역의 가금류, 어린 돼지, 돼지의 완전 사료에서 가장 빈번하게 발견되는 여섯 가지 곰팡이독소(총 아플라톡신-AFT, 푸모니신-FB, 디옥시니발레놀-DON, 제랄레논-ZEA, T2/HT2 및 오크라톡신(A + B)-OTA)의 농도를 2021-2024년 라는 4년 기간 동안 분석하는 것이었습니다. 연구 결과, 유형에 관계없이 최대 농도는 AFT 5.8 ppb, FB 4.7 ppm, DON 1.9 ppm, ZEA 62.8 ppb, T2/HT2 32.1 ppb, OTA 19.7 ppb로 나타났습니다. AFT와 ZEA는 전체 모니터링 기간 동안 모든 샘플에서 식별되었으며, DON만이 돼지 사료에 대한 권고치인 0.9 ppm을 초과하여 지도값을 초과한 유일한 곰팡이독소입니다. 최근 연구에 따르면 낮은 농도의 곰팡이독소에 대한 아급성 및 만성 노출, 특히 공동 오염이 매우 일반적이며 급성 노출보다 동물 건강에 더 큰 영향을 미쳐 면역 능력을 저하시킬 수 있으며, 염증 반응을 유발하고 장 건강에 영향을 미쳐 장기적으로 중요한 경제적 결과를 초래할 수 있습니다. 이번 조사 연구는 돼지 및 가금류 사료의 곰팡이독소 오염 정도와 이 완전 사료에서 여러 곰팡이독소의 동시 존재를 보여주는 중요한 데이터를 제공할 수 있습니다.