산화 스트레스는 집약적 양돈 생산, 특히 이유 과정에서 심각한 도전과제로, 장의 무결성과 동물의 생산성을 저해합니다. N-아세틸시스테인(NAC)은 글루타티온 전구체 및 신호 조절자로서의 역할을 바탕으로 이러한 영향을 완화하기 위한 다기능 영양 전략으로 주목받고 있습니다. 본 체계적 문헌고찰은 NAC 보충이 자돈의 성장 성과, 장 구조, 항산화 상태, 장 건강 지표에 미치는 영향을 비판적으로 종합하는 것을 목적으로 하였습니다. PRISMA 지침에 따라 Web of Science와 Scopus 데이터베이스에서 문헌을 체계적으로 검색하였습니다. 젖먹이 및 이유 후 자돈을 대상으로 한 경구 NAC 보충 관련 20건의 실험 시험이 포함되었습니다. 방법론적 질 평가는 SYRCLE 위험도 평가 도구를 사용하였습니다. 결과적으로, NAC 보충은 다양한 스트레스 모델에서 환원형 글루타티온(GSH) 농도를 15%~40% 증가시키고 말론디알데하이드(MDA) 농도를 20%~35% 감소시킴으로써 항산화 능력을 일관되게 개선하였습니다. 이유기 자돈에서는 NAC가 염증성 신호전달(NF-κB 및 MAPK 경로)을 완화시켜, 사이토카인 생성(TNF-α, IL-1β) 억제 및 융모 높이와 타이트 정션 발현을 보존하는 효과를 보였습니다. 신생아 및 자궁내 성장지연(IUGR) 모델에서는 NAC가 미토콘드리아 생합성과 에너지 구조 개선에 기여하였습니다. 또한 NAC는 유익한 속(乳酸균, 비피더스균 등)의 증식을 유도하여 장내 미생물총을 조절하는 작용도 나타냈습니다. 이러한 분자적 이점에도 불구하고, 생산성 측면의 반응은 생리적 스트레스 환경에서 더욱 뚜렷하게 나타났으며, 상대적으로 스트레스가 적은 상업 환경에서는 효과가 일관되지 않았습니다. NAC는 단순한 항산화 역할을 넘어, 세포 보호 및 발달 단계 특이적 기전을 통한 장내 항상성 유지에 기여하는 생리학적 조절자로 평가됩니다.