미국 농무부(USDA)는 10월 9일 발표한 ‘Livestock and Poultry: World Markets and Trade’ 보고서를 통해, 2027년 전 세계 돼지고기 생산량이 중국과 유럽연합(EU)의 생산 감소로 인해 0.7% 감소할 것으로 전망했습니다. 스페인에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF)과 중국의 약한 수요가 국제 무역 구조를 재편할 것으로 보입니다. 2027년 전 세계 양돈업의 수급 밸런스(연간 변화)는 3tres3 Latin America가 USDA FAS 데이터를 활용해 정리한 바 있습니다. 주요 전망 * 2027년에는 중국과 EU의 생산 감소가 브라질, 베트남, 미국의 생산 증가를 상쇄해 전체 돼지고기 생산이 소폭 감소할 것으로 예상됩니다. 중국의 경우, 정부 주도의 모돈 감축 정책과 낮은 수익성, EU는 2026년도의 높은 국내 공급과 환경규제 압력이 생산에 부담으로 작용할 전망입니다. * 세계 돼지고기 수출은 2026년의 증가 이후, 브라질·중국·미국·멕시코의 수출 증가가 EU의 감소분을 상쇄하며 전년과 유사한 수준을 보일 것으로 예상됩니다. 2026년에는 수출 공급 증가로 인해 국제 가격이 하락했으며, 7월까지 EU는 단가가 9% 가까이, 브라질은 2%, 미국은 소폭 떨어졌습니다. 일본의 2026년 상반기 수입은 5% 증가, 한국은 18% 증가, 필리핀은 1% 증가했으며, 이는 2025년 기록적 증가 이후의 조정입니다. 하지만 일본, 한국, 필리핀의 재고가 7월까지 지속적으로 증가하며 하반기 수입이 정체되거나 감소해 수출 경쟁이 더욱 치열해질 전망입니다. * 2025년 11월 스페인 야생멧돼지에서 ASF가 발생한 것이 큰 변수였습니다. 1994년 이후 최초로 확인된 이번 ASF로 인해 일본, 말레이시아, 대만 등 주요 비EU 시장이 수입 제한을 지속하고 있습니다. 반면, 중국과 한국은 신속하게 지역화 정책을 도입했으며, 필리핀도 2026년 5월 이를 인정하였습니다. 스페인은 발병 이후 타 EU 회원국으로의 선적 전환 및 한국·베트남·미국 등지로의 수출 증대로 6월까지 생산량이 오히려 증가했고, 덴마크·프랑스가 제한 시장의 빈자리를 일부 채웠습니다. 이로 인해 유럽 내 공급이 늘어나 가격 하락 압력을 가중시킨 것으로 분석됩니다. 세계 주요 지표 * 2027년 세계 돼지고기 생산량은 1억 1,990만 톤(Mt)으로 2026년(1억 2,070만 톤) 대비 0.7% 감소할 전망입니다. * 세계 돼지고기 수출은 1,057만 톤으로 전년 대비 0.2% 소폭 증가할 것이며, 수입은 928만 톤으로 2026년 대비 0.9% 증가할 전망입니다. * 전세계 돼지고기 소비량은 1억 1,860만 톤으로 전년대비 0.5% 감소할 것으로 전망됩니다. 주요 국가별 전망 * 중국의 2027년 생산량은 5,840만 톤으로, 2026년 대비 2.2% 감소가 예상됩니다. 수입은 82만 톤(2.4% 감소), 수출은 20만 톤(21.2% 증가)으로 2018년 이후 최대치를 기록할 전망입니다. * EU는 2,200만 톤을 생산해 전년 대비 0.5% 감소, 수출도 3.3% 줄어 295만 톤 정도가 될 전망입니다. 이는 공급 감소 및 주요 시장 내 경쟁 심화에 기인합니다. * 미국은 1,260만 톤을 생산해 0.7% 증가할 것으로, 이는 모돈 규모의 소폭 감소에도 산자수 증가에 힘입은 것입니다. 수출은 322만 톤(0.6% 증가)으로, 멕시코와 캐나다 수요에 힘입어 견조할 전망입니다. * 브라질은 생산량이 514만 톤(2.8% 증가), 수출은 185만 톤(2.5% 증가)으로 성장세가 이어지나, 최근 몇 년에 비해서는 다소 완만해질 것으로 보입니다. * 베트남은 내수 및 호조로운 시세로 생산량이 420만 톤(3.5% 증가), 수입도 15만5천 톤(3.3% 증가)이 전망됩니다. * 일본은 생산량이 128만 톤으로 0.4% 소폭 감소하고, 높은 재고로 인해 2027년 수입은 148만 톤(2.0% 감소)으로 소폭 줄어들 전망입니다. * 멕시코는 생산량 149만 톤(3.1% 증가), 수입 176만 톤(3.5% 증가), 수출 24만 톤(9.1% 증가)로, 질병 극복과 미국·일본의 수요 증가가 긍정적으로 작용할 전망입니다. * 캐나다는 224만 톤(2.3% 증가), 수출 130만 톤(변동 없음), 수입은 20만5천 톤(8.9% 감소)이 전망됩니다. * 콜롬비아는 73만5천 톤(4.3% 증가) 생산이 예상되며, 수입은 18만 톤(2.7% 감소)로 줄어들 것으로 보입니다. 2026년 10월 13일/ 3tres3 Latin America, USDA 데이터 인용