시카고상품거래소(CME)에서 27일(현지시각) 소 선물은 혼조세를 보인 가운데, 곡물 시장의 약세로 비육우 선물은 대체로 상승, 산지우(생우) 선물은 소비자 수요 약화 우려에 따라 전반적으로 하락했다고 로이터 및 시장 분석가들이 전했다. 12월물 생우는 전일 대비 0.35센트 하락한 파운드당 230.750센트로 마감했다. 반면 11월물 비육우 선물은 1.475센트 오른 파운드당 350.025센트로, 가장 활발히 거래된 2027년 1월물은 1.10센트 상승한 파운드당 347.100센트로 마감했다. 같은 날 CME 돈육(LEAN HOG) 선물은 현금 시장 약세와 수요 둔화로 신규 계약 최저치를 기록했다. 12월물 돈육 선물은 파운드당 2.65센트 하락한 62.025센트로 마감했다. Iowa 기반 US Commodities의 도널드 루스 대표는 “돈육 현물 시세가 생산 원가를 크게 하회하고 있어 현금 시장과 수요 부진이 돈육 선물에 지속적인 하방 압력을 주고 있다”고 설명했다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 이날 오전 돼지 도체 현물가격은 71센트 하락한 1백파운드당 73.09달러, 돼지 뱃살(벨리) 가격은 3.19달러 하락해 1백파운드당 76.42달러를 기록했다. 루스 대표는 “이는 바닥을 향한 경주이며, 오랫동안 하락세가 이어져 왔다”며, “Iowa와 남부 미네소타 현금 시장에서는 돼지 가격이 1백파운드당 59달러 수준에 머물고 있는데, 이는 작년 대비 확연한 하락”이라고 강조했다. 한편, 이날 오전 미국 내 도매 쇠고기 박스 시세는 선택육 기준 1백파운드당 373.59달러로 전일 대비 4.15달러 상승, 일반육은 2.55달러 오른 360.11달러를 기록했다. 그러나 소 사육 및 도축업체 마진은 적자를 지속했다. HedgersEdge에 따르면, 이날 도축업체들은 마리당 평균 39.75달러의 손실을 기록했다. 이는 월요일(33.30달러 손실) 및 일주일 전(34.50달러 이익)과 비교해 손실폭이 확대된 수치다.