전염병은 동물 농업에서 큰 도전 과제가 되고 있으며, 이는 주로 고밀도 농업 환경에서 동물의 민감성이 증가하기 때문입니다. 이에 따라 이러한 발병을 관리하기 위한 항균제 사용이 증가했습니다. 그러나 이러한 증가는 항균제 오염과 박테리아 저항성 개발에 대한 우려를 불러일으켰습니다. 따라서 본 연구는 축산 환경 내 공기 중 미생물 오염을 자연적으로 제어하기 위한 대안으로 맹고스틴(Garcinia mangostana) 껍질 추출물의 효능을 조사하는 것을 목표로 합니다. 연구 결과, 맹고스틴 껍질 추출물이 돼지 및 가금류 농장에서 발견되는 S. epidermidis, B. cereus, B. siamensis, E. indicum을 포함한 다양한 박테리아와 곰팡이에 대하여 상당한 항균 활성을 나타냈으며, 최소 억제 농도(MIC) 및 최소 살균 농도(MBC) 값은 0.015 mg/mL에서 0.061 mg/mL까지 범위를 나타냈습니다. 주사 전자 현미경(SEM)을 통해 확인된 바와 같이, 이러한 효과는 세균 세포벽과 세포막을 파괴하여 궁극적으로 세포 사멸을 유도하는 기제를 통해 이루어졌습니다. 또한, 추출물은 ABTS, DPPH, FRAP 분석을 통해 높은 페놀 함량에 기인한 강력한 항산화 특성을 보였습니다. 특히, 추출물이 세균 프로테아제 활동을 억제하고, 시간-살균 분석에서 빠른 살균 효과를 나타내어 공기 중 미생물 오염원을 효과적으로 억제할 수 있음을 강조했습니다. 결과는 맹고스틴 껍질 추출물이 합성 항생제의 지속 가능하고 효율적인 대체재로서의 가능성을 보여주며, 항균 및 항산화 이점을 제공함과 동시에 항균제 저항성 문제를 해결하고 농업 폐기물 활용을 증대시킬 수 있음을 강조합니다.