도축 및 생산: 상대적 안정과 소폭 성장 2026년 상반기 칠레의 돼지 도축 두수는 2,775,291두로, 2025년 동기 대비 0.8% 증가하여 최근 5년간 안정적인 도축 수준(CAGR 0.2%, 2022~2026년)을 이어갔습니다. 월별로는 연초엔 감소세, 3~4월에는 소폭 회복, 5월에는 5.4% 감소, 6월엔 8.4% 증가(481,932두, 전년 동월 대비 10.4% 증가)를 기록해 다소 변동성이 컸습니다. 돼지고기 생산도 유사한 경향을 보이며 2026년 상반기 총 290,544톤, 2025년 동기 대비 0.5% 증가(CAGR 0.2%)에 그쳤으나, 6월 생산량은 51,892톤으로 전년 동월 대비 7.8% 및 전월 대비 9.4% 증가해 가장 활발한 월간 실적을 보였습니다. 최근 5년간 상반기 도축 및 생산량은 거의 변함이 없었습니다. 대외무역: 사상 최고 수입, 지속되는 수출 감소 2026년 상반기 돼지고기 수입은 72,960톤으로, 전년 동기 대비 23.2% 증가(CAGR 16.4%, 2022~2026년)하며 역대 최고치를 경신했습니다. 4월은 15,340톤으로 5년 내 월별 세 번째로 높은 실적(2022년 12월: 20,770톤, 2025년 7월: 15,602톤)에 해당됐고, 6월 수입도 12,841톤으로 전년 동월 대비 11.3% 증가, 전월과 동일한 수준이었습니다. 반면, 2026년 상반기 수출은 124,153톤으로 전년 동기 대비 5.0% 감소하여 2024년(-2.2%)과 2025년(-4.4%)에 이은 3년 연속 감소세를 심화시켰습니다. 6월 수출은 18,031톤으로 전년 동월 대비 16.7% 감소, 전월 대비 12.0% 감소를 기록했습니다. 명목 소비: 수입 비중 가장 높은 시기 2026년 상반기 돼지고기 명목 소비는 239,351톤으로, 2025년 동기 대비 10.0% 증가해 분석기간 중 최고 연간 증가폭(CAGR 3.1%, 2022~2026년)을 보였습니다. 이 중 국내 생산분은 69.5%, 수입분은 30.5%로, 전년 동기(27.2%) 대비 수입 비중이 증가했습니다. 6월 명목 소비는 46,702톤(전년 동월 대비 22.9% 증가, 전월 대비 17.5% 증가)으로, 2022~2026년 기간 중 월별 소비량 두 번째 기록(1위: 2022년 12월 51,441톤)을 나타냈습니다. 결론 2026년 상반기 칠레의 돼지고기 명목 소비 증가는 국내 생산 증가가 아닌 공급 구조 변화에서 비롯된 것으로 분석됩니다. 도축과 생산은 사실상 변화가 없고 수출은 3년 연속 감소하는 상황에서, 수입 확대가 국내 소비 증가를 뒷받침하여 시리즈 내 최고 수준을 달성했습니다. 이를 바탕으로 하반기에도 국내 생산이 안정적으로 유지된다면, 국내 소비를 충족하기 위해 수입 의존도가 더욱 심화될 수 있다는 가설을 제시할 수 있습니다.