미세캡슐화된 정유-유기산 제제(EOA)와 비전분 다당류(NSP) 효소의 병용 투여가 밀기반 사료를 급여한 브로일러의 장 건강에 미치는 상호작용 효과는 충분히 규명되지 않았다. 본 연구는 EOA 단독 또는 NSP 효소와의 병용 급여가 밀기반 사료를 섭취하는 브로일러의 성장 성적, 도체 특성, 혈청 생화학 지표, 장 미세환경에 미치는 영향을 평가하고자 하였다. 총 360마리의 1일령 수컷 Arbor Acres 브로일러를 5 처리구로 무작위 배정하여 42일간 시험을 실시하였으며(처리구당 6 반복, 반복당 12수), 시험구는 기초사료 + 200mg/kg EOA(A), 400mg/kg EOA(B), 200mg/kg NSP 효소(C), 200mg/kg NSP 효소 + 200mg/kg EOA(D), 200mg/kg NSP 효소 + 400mg/kg EOA(E)로 구성하였다. 성장 성적은 1일, 21일, 42일에 측정하였고, 도체 특성, 혈청 생화학 지표, 공장 소화효소 활성은 42일에 평가하였다. 또한, 공장 융모형태는 21일 및 42일에 H-E(hematoxylin and eosin) 염색법으로 분석하였다. 42일에는 공장 유전자 발현을 qPCR로, 맹장 단쇄지방산(SCFA) 함량은 가스 크로마토그래피(GC)로, 맹장 미생물 조성은 16S rRNA 유전자 시퀀싱으로 분석하였다. 통계분석은 일원분산분석(ANOVA)과 Duncan의 다중범위검정(Duncan's multiple range test)으로 수행하였고, 유의수준은 P < 0.05로 설정하였다. 결과적으로 NSP 효소 단독 첨가군(C) 대비 EOA 단독 또는 NSP 효소와의 병용 첨가군들은 성장 성적, 도체 특성, 혈청 생화학 지표에 유의한 영향을 미치지 않았다(P > 0.05). 그러나 D군은 21일 기준 공장 크립 깊이가 23% 감소하고, 융모고/크립깊이(VH/CD) 비가 37% 증가하였으며, 42일에도 크립 깊이는 29% 감소, VH/CD 비는 36% 증가하였다(P < 0.05). EOA 단독 첨가군(A, B)은 공장 트립신 활성도를 각각 53%, 50% 유의적으로 감소시켰다(P = 0.035). 맹장 SCFA 분석에서 B군은 isovaleric acid가 69% 감소(P = 0.012), D군은 butyric acid가 73%, 총 SCFA 함량이 34% 증가하였다(P < 0.05). E군에서는 공장 IFN-γ의 mRNA 발현이 2배 증가하고, 맹장 내 Bacteroides fragilis의 상대적 풍부도가 42% 감소하였다(P = 0.001 및 P = 0.034). 종합하면, 밀기반 사료에 NSP 효소와 저용량(200mg/kg) EOA 병용 투여는 성장 성적 저하 없이 크립 깊이 감소, VH/CD 비율 상승, 맹장 부티르산 및 총 SCFA 함량 증가를 통해 브로일러 장 미세환경을 최적화할 수 있다. 반면, NSP 효소와 고용량(400mg/kg) EOA 병용은 장내 미생물 불균형 및 염증 반응을 유발하여 권장되지 않는다. 따라서, 일반 사양 조건 하에서 NSP 효소와 EOA 고용량 동시 급여는 권장되지 않는다.