셀레늄 강화 효모(SeY)는 돼지의 항산화 활성과 장 건강을 증진시키는 고품질 유기성 셀레늄 원천입니다. 본 연구는 성장 및 비육 돼지의 장 해부학적 구조, 상피 점액 생산, 항산화 활성 및 대장 박테리아 커뮤니티에 대한 다양한 식이 SeY 수준의 영향을 평가하는 것을 목적으로 합니다. 평균 체중 54.37±2.13 kg인 90일령 듀록×랜드레이스×요크셔 성장-비육 돼지 30마리를 무작위로 5개 처리 그룹에 배정하였습니다. 대조군(CON)은 기초 사료를 급여받았으며, 나머지 4개 그룹은 0.3, 1, 3, 5 mg/kg씩 기초 사료에 SeY를 보충하여 80일간 급여되었습니다. 그 결과, 0.3 mg/kg의 SeY 첨가는 융모 높이, 융모 높이/낭 비율 및 회장에서의 점액 생산을 증가시켰음을 보여주었습니다. 이는 배상세포 수와 점액 두께의 증가로 입증되었습니다(P < 0.05). 또한, 0.3 mg/kg SeY는 MUC-1, claudin-1, occludin 및 ZO-1 유전자의 mRNA 발현 수준을 상향 조절했습니다(P < 0.05). 반면, 5 mg/kg의 고용량 SeY는 점막 형태를 손상시켰습니다. SeY에 대한 반응에서 회장 항산화 활성의 SOD 및 GSH-Px, 공장의 GPX-1 및 GPX-4의 mRNA 발현이 높았습니다(P < 0.05). 대변의 Se 배출은 SeY 그룹에서 용량 의존적으로 증가했습니다(P < 0.05). SeY는 처리 그룹 간 베타 다양성에서 유의한 차이를 초래했으며(P = 0.002), 대조군과 비교하여 이소부틸산 및 이소발레르산 농도에서 유의한 감소를 초래했습니다(P < 0.05). 아세테이트, 프로피온산, 부티르산 및 총 단쇄 지방산은 생체지표 속 Agathobacter(SeY 0.3mg/kg)와 양의 상관관계를 보였으며, 이소부티레이트 및 이소발레레이트는 생체지표 속 Lactobacillus(SeY 0.3mg/kg)와 음의 상관관계를 보였습니다(P < 0.05). 배설물의 Se 축적은 생체지표 속 Alloprevotella(SeY 3mg/kg) 및 Prevotellaceae_UCG-001(SeY 5mg/kg)와 양의 상관관계를 보였으며, 생체지표 속 Agathobacter(SeY 0.3mg/kg), Bacteroides(CON) 및 Faecalibacterium(CON)와는 음의 상관관계를 보였습니다(P < 0.05). 결론적으로, SeY 0.3 mg/kg의 용량은 장 건강에 유익한 효과를 나타내지만, SeY를 5 mg/kg까지 장기간 투여하면 성장-비육 돼지의 장 점액 기능에 손상을 줄 수 있습니다.