시카고상품거래소(CME) 소 선물은 목요일 거래에서 휴일을 앞두고 투자자들의 이익 실현 매도와 아버지의 날 이후 스테이크 수요의 계절적 둔화를 고려한 포지션 조정으로 하락 마감했습니다. 이와 관련해 시장 분석가들을 인용한 로이터는 최근 현물 소 시장이 다소 진정세를 보이고 있는데, 이는 일부 도축업체들이 공급 부족에도 불구하고 몇 주간 수익성이 심각하게 악화됨에 따라 높은 프리미엄 지급을 꺼리고 있기 때문이라고 Consus Ag Marketing의 Karl Setzer 파트너는 밝혔습니다. 미국 농업상품회사 US Commodities의 Don Roose 대표는 현물과 선물 가격 간의 가격차(베이시스)도 다소 조정되고 있으며, 낮은 선물 가격과 높은 현물 가격 격차가 줄어들기 시작했다고 설명했습니다. 이제 본격적인 그릴(바비큐) 시즌이 진행되는 가운데, Roose 대표는 “이제는 소고기 수요가 계절적으로 다소 둔화될 수 있다는 점에 대해 시장이 우려하고 있다”고 덧붙였습니다. 목요일 정규장 마감 후 미국 농무부(USDA)는 6월 1일 기준 사육우 사육두수가 전년 대비 2% 증가했음을 발표했습니다. 이는 애널리스트들이 전망한 2.5% 증가보다는 소폭 낮은 증가폭이었습니다. 한편, 5월 사육우 입식두(피더카틀)는 전년 동월 대비 10%나 감소해 예상치였던 5.5% 감소보다 크게 줄었습니다. 또한 5월 출하두수는 2025년 동기 대비 12% 하락했으며, 시장에서는 전년 대비 10.6% 감소를 예상했었습니다. CME 6월 생우 선물은 파운드당 254.800센트로 0.925센트 하락했고, 기준물인 8월 생우 선물은 2.225센트 내린 246.625센트로 마감했습니다. CME 8월 비육우 선물은 0.825센트 하락한 파운드당 366.600센트로 거래를 마쳤습니다. 돈육 선물은 혼조세를 보이며, 최근월인 7월 리인호그(도체지수) 및 8월 선물은 상승 전환했으나, 도매 돈육 가격은 계속 하락세를 이어갔습니다. USDA는 목요일 오후 돈육 도체 가격을 cwt당 93.71달러로 전일 대비 1.06달러 하락했다고 발표했습니다. CME 7월 리인호그 선물은 파운드당 95.025센트로 0.375센트 상승 마감했고, 거래량이 많은 8월물도 0.225센트 오른 96.725센트로 장을 마쳤습니다. 시카고 상품시장은 6월틴스데이(Juneteenth) 휴일로 금요일에는 휴장합니다.