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Hermetia illucens 유충 전지방 식이와 아스타잔틴이 자돈의 대장 미생물군 및 조직형태학에 미치는 영향

2026-03-21 07:00
본 연구는 Hermetia illucens(HI) 유충 전지방 식이와 아스타잔틴(AST)이 돼지의 대장 조직형태계측, 미생물 활성 및 조성에 미치는 영향을 평가하였습니다. 평균 체중 8.7kg의 자돈 48두를 대상으로, 대조군(0HI), 2.5% HI 급여군(2.5HI), 5% HI 급여군(5HI), 2.5% HI+AST 급여군(2.5HI+AST), 5% HI+AST 급여군(5HI+AST), AST 단독 급여군(AST) 등 6개 그룹으로 나누어, 생후 35일부터 70일까지 실험을 실시하였습니다. HI 식이는 점막 두께(p<0.01), 대장 융모의 크립 깊이(p<0.05), 폭(p<0.05)을 증가시켰습니다. 술잔세포 수는 2.5HI 군에서 증가(p<0.05)한 반면, AST 군에서는 장상피세포 수가 감소(p<0.01)하였습니다. HI 식이는 총 단쇄지방산(SCFA) 농도, 포함 부티르산(p<0.05)을 감소시켰으며, AST는 다양한 장 부위에서 아세트산 농도를 증가(p<0.05)시켰습니다. 두 첨가제 모두 미생물 집단에 변화를 유도하였으며, AST는 총 세균 수를 유의미하게 증가(p<0.001)시켰고, 2.5% HI 식이는 Bacteroides-Prevotella 군의 존재를 감소(p<0.001)시켰습니다. Lactobacillus/Enterococcus spp.와 Enterobacteriaceae에서는 유의미한 상호작용이 관찰되었습니다(p<0.001). 또한 HI 식이는 중간 결장 내 p-크레졸 농도를 낮추었으며(p<0.05), AST는 원위 결장의 페놀(p<0.05)과 중간 결장의 인돌(p<0.05) 농도를 감소시켰습니다. 한편 AST는 근위 결장에서 암모니아 농도를 증가(p=0.001)시켰습니다. 이러한 결과는 HI 식이 및 AST가 장내 발효를 조절하고, 항염증 효과 및 미생물 집단 조절 기능을 통해 유해 대사산물과 악취 발생을 감소시킬 가능성을 시사합니다. 이들 사료 첨가제의 병용은 대장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.