로이터 보도에 따르면 시카고상품거래소(CME) 산린돈 선물은 화요일 트레이더들의 자금 유입에 힘입어 2주 만에 최고치로 상승하며 최근 조정세에서 지속적으로 회복세를 보이고 있다. 현물 시장의 강세 또한 상승세를 지지했다. CME 4월물 산린돈 선물은 파운드당 95.800센트로 2.1센트 상승 마감하였으며, 이는 지난 2월 4일 기록한 99.800센트 고점에서 조정 이후 재반등한 것이다. Brugler Marketing and Management 소속 애널리스트 오스틴 슈뢰더는 "현재 시장에 상당한 자금 흐름이 유입되고 있다"며, "최근 현금 시장에서도 일부 강세가 관찰되고 있다"고 평가했다. 미국 농무부(USDA)는 월요일 도매 돼지고기 지육 지수를 100파운드당 97.40달러로 산정해 전일 대비 1.79달러 올랐음을 밝혔다. 화요일 선물 거래 종료 후, USDA가 발표한 월간 보고서에 따르면 1월 31일 기준 미국의 냉동 돼지고기 재고는 전월 대비 6%, 전년 대비 1% 증가하였다. 냉동 삼겹살 재고는 전월 대비 16%, 전년 대비 3% 증가한 것으로 나타났다. 한편, 냉동 소고기 재고는 전월 대비 소폭 증가했으나, 전년 대비 4% 감소하였다. 전국적으로 소 사육두수는 75년 만에 최저 수준으로 감소했는데, 이는 높은 소 가격과 지속적인 가뭄으로 인해 많은 축산농가가 번식 대신 출하를 선택했기 때문으로 풀이된다. HedgersEdge에 따르면 도축장들은 공급 부족과 높은 가격으로 인해 소 한 마리당 약 334.90달러의 손실을 입고 있는 것으로 추산된다. 슈뢰더는 "전체적인 수급 펀더멘털 관점에서도 공급 부족이 지속되고 있어 여전히 상승 모멘텀이 강하다"고 평가했다. CME 4월물 생우(비육 우) 선물은 0.15센트 하락한 239.100센트/파운드로 마감하며 2월 11일 이후 최저가를 기록했다. 4월물 송아지(피더캐틀) 선물은 0.85센트 상승한 파운드당 362.200센트로 마감했다.