미국 농무부(USDA)는 2035년까지의 장기 농업 전망을 발표했습니다. 전망에 따르면, 예측 기간 동안 미국의 돼지고기 생산은 완만한 증가세를 보일 것으로 예상됩니다. 2027년부터 2035년까지 돼지고기 생산량은 총 11.2% 증가할 것으로 예측되며, 2027년에는 약 281억 파운드, 2035년에는 약 313억 파운드에 달할 것으로 전망됩니다. 자돈 두수 증가와 도체 중량 상승 등 지속적인 생산성 향상이 급격한 번식 모돈수 변동을 상당 부분 상쇄하며, 미국 돼지고기 생산의 상승세를 유지하고 있습니다. 예측 기간 내 1인당 소매기준 돼지고기 소비량은 평균 52.3파운드를 기록할 것으로 예상됩니다. 2027년부터 2035년까지 소비량은 4.1파운드 증가해, 2035년에는 1인당 54.0파운드에 이를 것으로 보입니다. 또한 돼지고기 수출 역시 같은 기간 동안 11.2% 증가하여, 2035년에는 사상 최대치인 78억 1천만 파운드에 달할 것으로 전망됩니다. 미국 양돈 및 가공 부문의 효율성 향상으로 미국산 돼지고기의 국제 경쟁력이 더욱 강화되고 있습니다. 본 전망과 관련된 자세한 그래프와 통계 자료는 USDA의 원문 자료(https://ers.usda.gov)에서 확인할 수 있습니다. 2026년 2월 16일 / USDA / 미국